Знаете, на этот вопрос вам никто не сможет ответить однозначно. Вернее как, например, я говорю вам что однозначно стоит. Потому что могу рассказать десятки успешных примеров тех, кто открыл свой салон и прекрасно на этом зарабатывает. Но получится ли это у вас и главное  - будет ли вам это интересно. Это другой вопрос. Этим делом нужно гореть. Потому что кроме того,  что открыть его, нужно еще все время держать нос по ветру. Бизнес - это не просто хобби, которым вы хотите - занимаетесь, а хотите - бросаете. В этом деле важно постоянство и стремление к развитию. Есть прекрасный портал на тему бизнеса салонов красоты https://salonmarketing.pro/ . Вот вы зайдите туда и почитайте разные статьи. И примите  свое взвешенное решение.